The Biggest Loser

こないだのフラワーショーから。

課題を提出し終えて、一安心。
ちょっと机の上も整頓されて、
のんびり過ごした1日でした。

昨日買った鶏の挽肉にネギと生姜と調味料を加え、
お湯を沸かして、せっせと肉団子を作り。>冷凍保存。
お昼はその鶏だしがきいたスープと鶏団子麺。

更に残ったスープでご飯をたこうと企み中。。

海南鶏飯を思い浮かべ。。きっと美味しいハズ。
コリアンダーがあればなお！

ところで、ちょうど夕食時の午後7時。
チャンネル10をつけると、「The Biggest Loser」という
番組がやってます。

100kgを有に超える人たちが合宿しながら
ダイエットプログラムに挑戦、エクササイズなどの課題を
こなしながら、毎週1人アウト。最後に残るのは誰?!

皆、既に20kg位やせているので、当初の体系とは
ぜんぜん違います。ホントにぜんぜん違う！

今まで関心がなかったのですが、仕事を終えてこの番組を
見ながら夕食を作るのが習慣という、友人に薦められ、
私もハウスメイトと一緒に見始めました。

今日なんか特に、ご飯だけはしっかり食べて、
家でごろごろしていただけに、挑戦者たちがNZの美しい
風景を背に、必死に走ったり、カヤックをこいだり、
バンジージャンプをしてるのを見て、、気分は

the biggest loser。。。

明日はジョギングにでも出かけようっと。

こうして、この番組の影響で、太りすぎのオージーが
減るといいね、と栄養学専攻のハウスメイトと話してます。

と、この番組のウェブサイトを探したら、「Healthy Living」
というタブの中に、「Recipe of the Day」を発見。

はて、なにやら見覚えのある茶色い物体が…と思いきや、

Nasu Dengaku

だって。

見るからに塩分高そうですけど…。

the Biggest Loser

ヘルシーライフも、日々の習慣からでしょうか。
習慣にしたいことは多々あるものの、三日坊主。

習慣は訓練から。

the Biggest Loserを見て、
食と健康の習慣を見直そうっと思います。

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Top 10 risks for global business

明日（もう今日だっ！）とあさっては課題の提出日。
1つはGoogleAdwordsのグループワークで、自分の担当分は提出済。
もう1つは、Marketing Management。

以前、かれこれ5年ちょい前は、提出日の夕方5時までに
課題をプリントアウトし、カバーシートにサインして、
提出箱前でホチキス止めするのに行列が
できていたのを思い出します。。

提出し終わった人たちのちょっとした達成感に
あふれた表情を見ながら、自分も同じように
満足して家に帰ったのを思い出します。

今は、ネット上のドロップボックスに、
電子ファイルをアップロードして、

「送信」

これだけ。ホントにこれでいいんだろか。
初の課題提出。あとは、結果を待つのみです。
まー、トータルマークの25％。。。
既に次の課題が出ているので、次へ。。。

さて、今日は講義がない日なのですが、
ビジネススクール主催でゲストスピーカーを
よんだセミナーがあったので、参加してみました。

その名も
Top10 risks for global business

スピーカーは、Ernst&YoungのRisk AdviseryのExective Director

Ernst&Youngが2009年2月にまとめた
Risk management reportの概要を1時間ほど。

政府・教育・医療を除く、11分野の企業に
ビジネス環境の変化・トレンド、ビジネスリスクについて
アンケート調査を行なった結果。

<ビジネス環境のトレンド>
・西から東へ。BRICs諸国への市場転換
・金融機関の構造再編（更に続く・・・）
・エネルギー、消費財（需要が高い）
・人材管理（ナレッジトランスファー、人材教育と優れた人材の確保）

　（ ）は昨年の順位
1．金融引締め政策（2）
2．規制・規則の順守（1）
3．不況の深刻化（新）
4．環境問題への抜本的な取組み（9）
5．新規市場参入（16）　BRICｓ等
6．コスト削減（8）
7．人材管理（11）
8．協業合併など（7）
9．ビジネス・方針余剰分の改定（新）
10．企業評価リスク（22）

11．顧客需要の変化
12．新興市場
13．技術革新
・・・と続いていました。

10位の企業評価リスクというのは、
9位までのリスクに対して、企業が何らかの方策をとった際の
内外からの評価について。

現状を好転するために必要なINNOVATIONが
10位以内に入っていないことを危惧していましたが。。

ぱっと見ると目新しくはないのですが、
昨年までの10位が知りたいところです。

人材管理については、
団塊世代の知識・経験の新しい世代への引き継ぎ
人材の定着化が課題です。
引継ぎ・人材教育システムが確立しているのは、
大手の数社のみで、多くの企業が人材についての
課題を抱えているということ。

国は違えど、企業の課題は共通しています。

月並みなことしか、言えませんが、、
リスクをどれだけリスクとして認識しているかで
企業の戦略から、パフォーマンスに違いがでるのかと思います。

Risk Management >> Competitive Advantage
リスク管理があってこそ、競走上の優位性が見出せるのだそうです。

待つ。

ほんのたまに雨がふっては、

きれいな晴れ間があって、

また雲に覆われて・・・

今日は

そんないつもの天気です。

時刻表はあるけど、

遅れるのが普通だから、特に見ずに

ベンチに腰掛けて、トラムが来るのを待つ。

↑コレが、

そんな風景です。

初餃子

隣の部屋の住人はオランダ人の女の子なのですが、

彼女は半年だけ、栄養学のリサーチ・フィールドワークで

オーストラリアに来ています。

なんでも、オーストラリアの幼児は野菜不足とか。

うん、確かに。。

小さい頃からファーストフード店に入ったり、

大きいコーラのボトルを飲んでたり。

幼稚園で保護者を呼んで、ディスカッション、リサーチを

するとか。。

そんな彼女は、オーストラリア到着第一週はBox Hillの

学生用アパートにいたとかで、オーストラリアに来たのに

環境は完全なる「アジア」

なものだから、

かなりカルチャーショックがあったとか。

そりゃそうだ。。。

私も始めてあそこに行ったときは、

中国にいるのかと思ったさ。。。

駅中の店はほとんど全て中華系の食材屋やテイクアウェイ。

肉屋、魚屋、銀行、雑貨屋。

列に割り込むおばちゃん。

押し車を引きながらゆっくり歩行中のおばぁちゃん。

得体の知れない、乾物を売る店。漢字が目立つ看板。。。

そして、ふとした話題から、飲茶や餃子を食べてみたい

という話になり。。。

ハイ、早速、中国人の友人に電話して、

餃子の美味しい店をききました。

David and Camy Noodle Restaurant

596 Station Street Box Hill

中国名は凱密水餃店、、と、

あたかも餃子専門なのに英語はなぜか麺?!

写真撮り忘れた；；けれど、

鶏肉と海老入り焼き餃子、

豚肉の水餃子を食べました。

皮のもちもち感と、中身のジューシー且つ

ぷりっと感がたまりません。

となりの人の麻婆豆腐も気になりつつ。。。

冷凍餃子も売っているので、持ち帰って

自宅で水餃子にするもよし。

駅のフードコートにある、牛肉麺と水餃子も

おいしかったよな。。。

飲茶デビューの予行としては、

なかなかよかったんじゃないでしょうか。

ラテとどら焼き

メルボルンの変わりやすい天気。

昨日まではあんなに太陽がギラギラしていたのに。。。

朝大学に行ったら、みるみる天気が変わって、

空がグレーに。。

3時から講義だったのですが、傘も持ってきていないし、

いつもパワーポイントの内容さえ理解できれば、

支障はない・・・と思ってたところなので、

さっさと帰ってきてしまいました。

小雨が降る中、カフェラテを持ち帰り、

こないだ買ったどら焼きと一緒に食べてみたら、

これは、なかなか相性がいい！

あずきと、しっかりローストされたコーヒー豆。

日本とイタリアがメルボルンで出会った

絶妙な組み合わせです。

気づけば、豆同士。

豆といえば、以前黒豆茶など流行りましたが、

こないだ、中華系の食品店で黒豆が売っていたので

試しに買ってみました。

が、、

どうもその黒豆は、一見、乾燥しているようで、

中がグリーンなのが気に食わず。。

黒豆茶生活は断念。

豆。

もともと豆はあまり好きでない上に、

以前、学生の時に寮の朝ご飯にでていた

大豆サラダに豆の煮物に、豆のオンパレードのおかげか

豆にいい思いではないのですが、

美味しい豆料理ができるようになったら、

かなりの料理、上級者なのでは、、

と勝手に思います。

こんど何か作ってみよう。。。っと。

太陽のおかげ

メルボルン留学生活1ヶ月半たちました。
まだ1ヵ月半というべきか、もう1ヶ月半というべきか。

まだまだ、刺すような日差しがギラっと
照り付けます。

水分はちゃんと取らないとね。

駅前の教会↑と。
Flinders Street駅↓。

色んな国の時間が時計で表示されていて、待合せ場所としては
時計の下でね！
といえば、ここのこと。


この日差しのおかげか?!
トマトのおいしいこと！
トマトのへたの部分の渋い凝縮された、あのにおい。

ということで、今夜もトマト・ルッコラ・カマンベールチーズの
サラダを食べました♪

さて、明日はグループワークのミーティングがあるのですが、
まだ分担された部分が終わってない!!
とはいえ、ぎりぎりになるとはかどるものです。

昨日の生き抜きもうまく作用してるみたいです。

Business Analysisの課題は、
ビジネスを1つ選んで、そのビジネスの環境分析をして
不況下における現在の運営の分析や、経済回復した時に
どうしたらビジネスの優位性を伸ばすことができるか、
というものです。JetStarを選らんでいたけれど、情報量の
関係からQantasに転向。

環境分析、、進行中です。

Flower& Garden Show

Melbourne International Flower&Garden Showが

今日から5日まで、Royal Exhibition Buildingと

Carlton Gardenで開催されます。

すっかりブログもサボり、勉強のほうもイマイチはかどっていないのですが・・・

前から行きたかったのと、この数年越しの思い＆気分転換に行ってきました。
このとおり、今日もとってもいい天気。

トラムに乗った時から、気づいてはいましたが。。。

平日、初日の展示には、まーー。
中高年のおば様＋

旦那様をつれたマダム達が多く。

「見てー、きれいねーー」

（万国共通です）

と感嘆の声をあげるマダム達を横目に、写真をとりまくり。

きっと脳神経のどこかがとても刺激されてたと思います。

屋内には、フラワーアレンジメント。

屋外には、ガーデン関連のお店がブースを出してました。

ではでは、気に入った写真をざっと。

フラワーアレンジメントといっても、テーブルフラワーではなく、

ブースのスペースを利用した、アートな展示が多いです。

素材も、オーストラリアのワイルドフラワーを多く使って、

金属やプラスチックなどの人工的な素材と組み合わせたり。

素材と色と、活き活きとした展示にうっとりさせられます。

芝生の隅っこに座って、家から持ってきたサラダとチキンを

食べながら、ぼ～っと、来場者を眺めていたら、花の香りがしてきました。

ハーブや花の苗を見るたびに、ほしいーーっ

という衝動にかられるのを抑え。。

オーストラリアのアート拠点、メルボルン。

せっかくですし、コチラにいる間に、

こういう機会を沢山もとうと思います。